唠“科”话｜本年荔枝大丰收，荔枝“大小年”谁说了算？

新华社广州6月26日电（记者田宇、科赵紫羽、唠话荔枝熊嘉艺）夏天的本年味道里，必定有荔枝甜美的大丰一席。完成“荔枝自在”，收荔说算需求对上荔枝丰盈的小年节奏。

本年是科荔枝丰登年，俗称荔枝“大年”；而上一年是唠话荔枝荔枝“小年”，有些种类每斤单价高达上百元。本年那么，大丰荔枝的收荔说算“大年”仍是“小年”，到底是小年谁说了算？

6月4日，在广东茂名高州市名园生态园，科果农采摘荔枝。唠话荔枝新华社记者 毛思倩 摄。本年

国家荔枝龙眼工业技能系统首任首席科学家、华南农业大学研究员陈厚彬解开了记者的疑问。他介绍，荔枝要想丰盈，得经过两次检测——。

第一大检测是有没有低温让它开花。荔枝虽是亚热带生果，但它需求被“冻一冻”，比方梅花“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”。

不同种类对低温的需求也不相同，比方桂味需求10℃以下，而白糖罂和妃子笑15℃以下就可以。这个温度还要有必定的持续性，要有满足的冷积温，忽冷忽热达不到它的要求。当然，也不是越低越好，否则树可能会冻死。

国家荔枝龙眼工业技能系统茂名归纳实验站站长赵俊生也表明，除了低温，冬季气候干旱也很重要。上一年冬季干旱，低温满足，本年就开花早；而前年气温忽冷忽热，把原本现已“蛰伏歇息”的树又热“醒”了，加上雨水偏多，打破了树原本的休眠状况，因而上一年是“小年”。

所以，就像蛰伏的动物相同，荔枝树只要在它能接受且需求的低温下“睡饱”了，第二年才干“花团锦簇”。假如忽冷忽热，就好像咱们刚要睡着就被人惊醒，没歇息好。

6月5日，在广东茂名高州市分界镇，果农分拣荔枝鲜果。新华社记者 邓华 摄。

第二大检测是开了花能不能成果。假如呈现倒春寒，花期时接连低温阴雨，不能授粉传粉，就会导致开花不成果。

那么咱们什么时分能可以大致判别下一年是“大年”仍是“小年”呢？

陈厚彬说，最早从11月就可以开端判别荔枝的枝梢成长状况是不是在预期节奏内。假如11月份在枝梢看不到红叶子了，阐明枝梢“老熟”了，开花的掌握就比较高；假如在11月满树还都是红枝叶的话，阐明它还没有老练，枝梢就要持续耗费营养，按捺成长，不开花的可能性就大。别的12月到次年1月，基本能看到花穗了，还可以经过花穗数量、状况等来判别。

除了这两大天然检测，还要看荔枝树自己的“身体状况”给不给力。赵俊生介绍，假如在上一年丰盈今后，荔枝树耗费营养太多，树体康复不过来，第二年就会挑选“收敛矛头”，这是树的一种自我维护机制。“比方人身体虚弱的时分，还让它去干活，它必定干不动。”赵俊生说。

这儿的“康复身体”主要是康复碳素，假如上一年耗费过大，就会导致碳素堆集缺乏，由此树体感触低温信号的敏感度就会变差。

有些百年乃至千年老树深谙“生计哲学”，连绵用力，年年都开花成果，但不会“暴饮暴食”，过度耗费自己。

面临这样的天然生理调理机制，有些果农为了防止“旱的旱死、涝的涝死”，就会在“大年”时人为操控成果量，不竭泽而渔，得源源不断。

6月18日，在广东茂名高州市，果农正在打包荔枝。新华社记者 肖恩楠 摄。

不过，也有“心里强壮”、很少遭到外界搅扰的种类，便是妃子笑。赵俊生介绍，妃子笑的优势是早熟、稳产。不管什么年份都能开花成果，产值十分安稳，可以保证栽培收益。加上它是穗状成果，产值高，所以能坐稳荔枝界“老迈”的方位。

现在，科研人员正不断尽力，经过杂交育种等方法，培养容易成花的种类。咱们信任，霸占荔枝“大小年”现象仅仅时间问题，完成年年“大年”的“荔枝自在”不再是梦！

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