东西问丨比利时茶文化专家：我眼中的“茶国际”

中新社布鲁塞尔5月28日电 题：我眼中的茶国际“茶世界”。

——专访比利时茶文明专家洛雷拉·罗韩。东西

中新社记者 德永健。问丨文化

5月22日黄昏时分，比利在比利时布鲁塞尔市中心一家茶馆，时茶几十名客人手里拿着冰茶，眼中随同现场播映的茶国际动感音乐，以一场热烈茶会庆祝每年5月21日的东西“世界茶日”。

全部都与茶有关，问丨文化这正是比利活动安排者洛雷拉·罗韩(Lorela Lohan)为之尽力的工作。她在罗马尼亚出世，时茶在意大利长大，眼中大学攻读的茶国际是世界法，日子环境与生长阅历与茶并无“交集”，东西却与茶结缘，问丨文化在茶的世界沉溺至今。

作为欧洲精品茶协会(European Speciality Tea Association)比利时荷兰卢森堡分会董事会成员，近几年“世界茶日”到来之时，洛雷拉·罗韩都会安排活动。作为茶文明专家，她对我国茶有着深厚感情，亦在规划前往我国学习调查。

近来，洛雷拉·罗韩承受中新社“东西问”专访，讨论相关论题。

现将访谈实录摘要如下：

中新社记者：您在咖啡文明盛行的意大利长大，却与茶结缘，能否讲讲背面的故事？

洛雷拉·罗韩：10多年前，我对茶发生浓厚爱好，开端是自学，读了许多用英语、法语和意大利语写的书本，买了许多茶叶，尽力想品味一些好茶。

2019年春天，我去捷克首都布拉格出差，随意走进一家茶馆，店里的老板来自我国，不会说英语，但让我品味了正宗的我国茶，喝完后甘香清新的口感让我差点落泪，能够说在那一刻，我对茶“彻悟”了。

这以后我在布鲁塞尔创立一家咨询公司，供给与茶相关的咨询、推行、信息服务等。现在我是欧洲精品茶协会比利时荷兰卢森堡分会董事会成员，致力于在欧洲推行精品茶(Speciality Tea)。

我喜爱文明、旅行、美食和结交，也喜爱学习和探究不知道，茶覆盖了我喜爱的全部。人们在一同喝茶，就像在一同共享、一同领会某一时间，这也很感动我。

中新社记者：您对我国茶有何感触和知道？

洛雷拉·罗韩：我国栽种的茶树品种繁多，茶文明博学多才，与茶相关的生意构成巨大工业。对我来说，可谓“学无止境”。

我国茶是世界上最好的茶之一，一旦你开端喝我国茶，就停不下来，但由于我国茶的滋味十分复杂，还会跟着冲泡方法甚至调配茶具的不同发生变化，我以为欧洲人对我国茶的了解缺乏，加之一些翻译不行到位，有时会让欧洲人对我国茶感到困惑。

我在规划自己的我国之旅。考虑到我国茶品种多样，产地散布广泛，假如成行，或许至少要在我国待半年以上。无论是云南仍是福建，茶园仍是茶馆，我都想去观赏，还想和我国年轻一代触摸，了解他们怎么喝茶。我不对立茶饮立异，比方珍珠奶茶，为了习气顾客的喜爱应运而生，假如质量牢靠，依然是茶文明的一部分。

2024年10月17日，“中欧非竹科技立异与绿色工业协作论坛”在布鲁塞尔举行，与会者在论坛运用竹茶具品茶。中新社记者 德永健 摄。

中新社记者：您怎么看待“世界茶日”以及它对推行传达茶文明所发挥的效果？

洛雷拉·罗韩：我以为“世界茶日”是庆祝茶文明十分棒的方法，布鲁塞尔和其他欧洲城市都会举行庆祝活动。和亲朋好友集会，我们一同喝茶，共度美好时光，为什么不呢？

至于庆祝方法，我以为不该局限于茶文明爱好者，而应把不同布景的人都聚在一同。有些人或许不常喝茶，有些人或许不知道“世界茶日”，但就像母亲节相同，所有人都能够参与。

在欧洲，跟着咖啡商场日益饱满，能够看到人们对茶越来越感爱好，我看好欧洲茶饮商场的潜力，等待茶文明融入日常日子，比方朋友见面点一杯好茶，这同样是庆祝茶文明。

2025年5月22日，比利时民众在布鲁塞尔一家茶馆参与茶会，庆祝每年5月21日的“世界茶日”。中新社记者 德永健 摄。

中新社记者：能否介绍一下欧洲精品茶概念以及欧洲精品茶协会？

洛雷拉·罗韩：欧洲精品茶概念有两层意义，一是精品，意味着不论是散茶仍是茶包，茶叶质量更好，质量更高。这是对茶叶商场的细分，也是对茶叶质量的认可。

二是精品茶着重环保通明、可继续、可溯源等理念，意味着大多数茶叶是有机的，茶叶的产地、采制甚至生产商应该是通明的。此外，与经过茶叶批发商场或拍卖商场进行买卖不同，精品茶着重直接面向顾客，尽量削减茶叶买卖中间环节。

欧洲精品茶协会致力于推行精品茶，设有比利时荷兰卢森堡分会、英国分会、爱尔兰分会、丹麦分会等，主要职责是经过安排或参与茶文明节、咖啡文明节、品茶会等方法，让更多欧洲顾客触摸精品茶，让更多欧洲餐厅、酒店、咖啡店等供给精品茶，在咖啡文明之外为欧洲茶文明发明更多空间。

中新社记者：关于促进东西方茶文明沟通交流，您有何主张？

洛雷拉·罗韩：首要，应该多安排品茶会，让人们尝尝我国茶。欧洲人对茶的了解常限于红茶，习气喝十分浓的红茶，这是许多欧洲人不爱喝茶的原因之一。假如能喝到我国茶，就像我身边的朋友，喝完我国茶后，都对茶的丰厚滋味感到惊奇。

2025年2月13日，我国驻欧盟使团在布鲁塞尔灯火节安排“光影茶榭”活动，我国驻欧盟使团团长蔡润(右排图中)约请嘉宾品茗，体会我国茶艺。中新社记者 德永健 摄。

其次，现在越来越多的我国茶艺师来到欧洲，许多人会说英语，或许还会说当地言语，能够成为传达我国茶文明的“桥梁”，比方安排茶艺工作坊、参与茶文明节等。我国使馆、我国文明中心等能够多举行推行活动，某种程度上，它们是我国“文明大使”，信任会让更多欧洲人对我国茶文明发生爱好。(完)。

受访者简介：

洛雷拉·罗韩。受访者供图。

洛雷拉·罗韩(Lorela Lohan)，比利时茶文明专家，欧洲精品茶协会(European Speciality Tea Association)比利时荷兰卢森堡分会董事会成员，致力于在欧洲推行精品茶(Speciality Tea)等概念，为欧洲茶文明发明更多空间。

(责任编辑：知识)