用大象粪便做甜品的餐厅，因违背《食物安全法》被立案查询

据新闻坊，象粪人均3888元、甜品厅因用大象粪便做甜品的违背一家上海餐厅，因违背《食物安全法》已被商场监管部门立案查询。食物

（图片来历：新闻坊）。安全

报导称，法被记者从闵行区商场监管局最近了解到，立案现在，查询这家餐厅因违背《食物安全法》已被商场监管部门立案查询。象粪马桥商场监管所已现场核对并暂时封存相关资料，甜品厅因打开后续查询。违背

据商场监管部门介绍，食物涉事主体上蓬冠树餐饮服务有限公司，安全运营地址为中青路1515弄，法被运营范围酒类产品零售、立案热食类食物制售、冷食类食物制售（含冷荤类食物制售）。

经初查，该单坐落2024年9月注册，2025年2月份开端正式运营，其从外地购进竹虫、蚂蚁、大象粑粑作为食物质料，制造成菜品提供给顾客食用。该单位选用预定制用餐，营业时间为每周末晚上，近两周无订餐。

现场查看时查见竹虫、蚂蚁和大象粑粑等食物质料，现在已对上述食物质料做封存处理，并对该单位立案查询，其已中止运营。

近来，上海一家餐厅，因每晚仅开一桌、门客剪盆栽叶子当开胃菜、品味模仿腐臭寄生花的糊糊，还有一道声称用大象粪便制造的甜品等而引发争议。

（图片来历：新闻坊）。

该餐厅每晚仅敞开一桌12席，15道菜品不定期更新；用餐进程充溢典礼感，爬楼享受甜点、电动滑轨送餐，酒杯不及时喝完就会被收走。据悉，这个套餐人均3888元。

多名体会过的门客称，两名创始人别离来自我国云南和法国，主打复原原生态的雨林滋味。

依据网友拍照的视频显现，餐厅绿植盘绕、水雾充满，顾客似乎置身于热带雨林中。客人进门后，首要体会的项目是啃叶子，随后还要穿越几个房间，观赏食材展现室、蔬菜温室等。

边走边吃了几道照料后，客人们才干正式坐上餐桌。菜品经过滑动式桌板传递到每个人面前，视频显现当天的菜品包含一块蜂蜜味的冰、一碗模仿寄生花腐臭滋味的糊糊，以及竹虫、酸蚂蚁、野鸡等食物。

而最具有争议性的是一道名为“鲜花插在象粪上”的食物，是将大象粑粑消毒枯燥碾碎做成甜品。

极目新闻归纳新闻坊、此前报导。

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