中华厨艺精华：让人惊叹的食雕技能！

用芋头雕琢成麒麟、中华用萝卜雕出玫瑰花、厨艺用南瓜雕琢孔雀……在高档宴席上，精华惊叹许多菜品装盘时，让人都会在菜盘的食雕技一端，放上一些用蔬菜雕琢的中华花卉、昆虫和植物，厨艺绘声绘色精巧备至，精华惊叹让人欣赏不已，让人不忍食用，食雕技这便是中华食物雕琢。近来在某短视频渠道，厨艺新东方烹饪的精华惊叹食雕绝技引起外国友人连连惊叹点赞。

安徽新东方烹饪校园学子雕琢著作。让人

与工艺美术中的食雕技玉雕、石雕相同，食物雕琢是一门充溢画中有诗的艺术，被外国朋友赞称为“我国厨师的绝技”和“东方饮食艺术的明珠”。

安徽新东方烹饪校园学子雕琢著作。

食雕艺术作为我国烹饪艺术中的一颗灿烂明珠，早在唐宋时期就成为美食界的时髦标杆。在“祝寿宴”、“庆功宴”、“集会宴”、“家宴”甚至“国宴”等宴会中，置放各种食雕著作于桌上，以牡丹寓富有，以龙凤寓吉利，色彩缤纷又不失精美，涵义呈祥并且大气十足。

为培育食雕人才，发扬我国食雕文明，安徽新东方烹饪高档技工校园也在不断丰富、更新食雕课程内容，延聘专业食雕大师亲身授课，全面体系教授花、鸟、鱼、龙、凤、等雕琢工艺。

(责任编辑：探索)